☆★残りホワイトソースを使った鶏胸肉パン粉焼き★☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
めーぷんぷい
今回はグラタンのホワイトソースの残りを利用しましたが、クリームシチューの残りでも出来そうです。肉にパン粉がよく付いて、ついでに味もしっかり付きます。豚肉でも！
材料（２人分）
- 鶏胸肉 １８０ｇ
- 残りものホワイトソース 大匙２．５～３
- 細挽きパン粉 大匙５
- 粉チーズ 小匙１
- パセリみじん切り 大匙１
- 塩 小匙２分の１
- 胡椒 少々
- ローズマリー（あれば） 少々
- オレガノ（あれば） 少々
- バター ２５ｇ
作り方
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1
鶏肉は、一口大に切ります。厚みのある肉なら包丁を入れて厚みを半分にします。
-
2
ビニール袋か容器に、パン粉、粉チーズ、塩胡椒、パセリ、あったらオレガノ、ローズマリーをよくミックス粉を作ります。
-
3
鶏肉を容器に入れ、ホワイトソースを混ぜ込み、そこにミックス粉を振り込んでまんべんなく付けます。
-
4
フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼きます。焦げに気をつけて火力を調節して焼き、中まで火が通ったら出来上がりです。
-
5
皿に盛り、レモンを添えて出します。好みでレモンを絞っていいただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏胸肉パン粉焼き
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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即日承認！はなこっち2020/08/10 08:51
美味しかったです。ありがとうございました。 -
ももんが11062017/01/01 08:52
鶏胸肉なのに、パサパサしてなくて、すごく食べやすかったです。
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