ヘルシーで身体にもいいですよ　切干大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに切干大根を入れて少しもみ洗いする。その後、水をたっぷり入れ切干大根を３０分位つけて戻す。戻せたら、よく絞って水気を切り、一口大に切っておく。

2. 2

   厚揚げ、かしわはそれぞれ一口大に切る。鍋にだし汁を入れ、切干大根、かしわ、厚揚げを入れかしわに火が通ったらしょうゆ、みりんを入れて味付けする。

3. 3

   2をよく煮込んでしっかり味がついたら、お皿に盛る。