白身魚のタルタルソース・カラフル野菜添えレシピ・作り方

Name: 白身魚のタルタルソース・カラフル野菜添え
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 白身魚（タラやカレイなど) １切; ＜彩り＞パプリカ（赤・黄）・パセリ 少々; ＜調味料＞塩ｺｼｮｳ､片栗粉､白ﾜｲﾝ 少々; 市販のタルタルソース 適量

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約10分
300円前後

イク9110

その日の「特売の白身魚（たら)」を使って、彩り良く、作ってみました。
少量のオイルのみで、あとは蒸し焼きにする事で「時短＆ヘルシー」です。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

白身魚（タラやカレイなど): １切

＜彩り＞パプリカ（赤・黄）・パセリ: 少々

＜調味料＞塩ｺｼｮｳ､片栗粉､白ﾜｲﾝ: 少々

市販のタルタルソース: 適量

作り方

1

少量のオリーブオイルを敷いたフライパンに､片栗粉をまぶした冷凍白身魚を白ワイン少々加え蒸し焼き。
引っくり返して｢両面」を焼く。
2

｢１｣が出来たら､タルタルソースを掛けて＜彩り＞をバランス良くあしらい【出来上がり(o^―^o) 】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

「白身魚」が冷凍の場合は、白ワインを多めに入れ「蒸し焼き」に･･。「タルタルソース」と彩り野菜を乗せて、召し上がると、食感も良いですヨ。また「タルタルソースが苦手」「ダイエット中の方」は【ポン酢】を掛けても美味しいです。

きっかけ

その日の「特売品」の「白身魚」を使って、彩り良く、作りました。

公開日：2011/03/14

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪