白身魚のタルタルソース・カラフル野菜添え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白身魚（タラやカレイなど) １切
- ＜彩り＞パプリカ（赤・黄）・パセリ 少々
- ＜調味料＞塩ｺｼｮｳ､片栗粉､白ﾜｲﾝ 少々
- 市販のタルタルソース 適量
作り方
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1
少量のオリーブオイルを敷いたフライパンに､片栗粉をまぶした冷凍白身魚を白ワイン少々加え蒸し焼き。
引っくり返して｢両面」を焼く。 - 2 ｢１｣が出来たら､タルタルソースを掛けて＜彩り＞をバランス良くあしらい【出来上がり(o^―^o) 】
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 白身魚のソテー
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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ぱんだの飼い主2012/09/15 21:38
オイルもワインも少量で、とってもヘルシーなのにおいしかったです。ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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少量のオイルのみで、あとは蒸し焼きにする事で「時短＆ヘルシー」です。