まぐろのレアステーキ丼 レシピ・作り方

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az125690
レア状態のまぐろと少し甘辛なタレが抜群に合い美味しくいただけました。

材料（1人分）

まぐろ刺身（冊）
120g
万能葱
適量
きざみのり
適量
A.醤油
大さじ1
A.日本酒
大さじ1
A.みりん
小さじ1
A.和風だしの素
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    フライパンに「 A 」を入れ一煮立ちさせる。
  2. 2
    「 1 」にまぐろを入れ、表面の色が変るまで両面を焼き食べやすい大きさに切る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を通しすぎると焼き魚になってしまうので注意

きっかけ

ブログ投稿のため

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
丼

このレシピを作ったユーザ

az125690 男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/

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