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旨辛みそ鍋（圧力鍋）レシピ・作り方

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約30分
300円前後

赤味噌と玉子の組み合わせは最高です。

材料（2人分）

鶏肉（ムネ、モモミックス）: 100g

大根: 2㎝幅を4カット

人参（乱切りにする）: 1/2本

白菜: 5枚

木綿豆腐: 200g

にんにく: 2かけ

A.水: 300cc

A.日本酒: 大さじ2

B.赤味噌: 大さじ1.5

B.豆板醤: 大さじ1

B.和風だしの素: 小さじ1

B.醤油: 小さじ1

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作り方

1

「 A 」と大根、人参を圧力鍋に入れ、沸騰したら白菜の芯の部分と鶏肉を加え、約5分加圧し15分ほど放置する。
2

「 B 」をボールなどに入れ混ぜておく。
3

「 1 」が出来たら土鍋に移し、「 2 」加えながら溶かす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブログ投稿のため

公開日：2011/02/23

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋

料理名: 鍋

このレシピを作ったユーザ

az125690 男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/

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