しじみ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しじみは、バット等に入れ水をひたひたにはり、塩を入れ蓋などして暗くして砂抜きします。
   良く洗いつておきます。

2. 2

   ほうれん草を茹でておきます。

3. 3

   鍋に、みずをはり、１を入れ火にかけます。

4. 4

   貝のふたが開いたらみそをとかして、器に盛ったらほうれん草を浮かべて出来上がりです。