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餅のみぞれ煮 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
az125690
正月の余った餅を有効利用
材料(1人分)
切り餅
3個
ほうれん草(茹でて冷凍保存したもの)
適量
赤唐辛子(種を出してみじん切りにする)
1本
大根(おろして汁気ごと使う)
100g
A.水
250ml
A.醤油
大さじ1.5
A.日本酒
大さじ1
A.みりん
大さじ0.5
A.和風だしの素
小さじ1/2
塩
極少量
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作り方
1
フライパンにおろした大根、ほうれん草と「 A 」を入れ一煮立ちさせる。
2
餅をオーブントースターなどで焼き、脹れてきたら「 1 」に入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
※味の濃さは最後に塩で調整する。
きっかけ
ブログ投稿のため
公開日:2011/02/23
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料理名
汁物
このレシピを作ったユーザ
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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