海老のガーリックマヨ炙り丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は背わたを取って竹串にさし、3分ほど茹でて冷ます。

2. 2

   海老が冷めたら、殻をむいて腹から開く。

3. 3

   「 A 」を小用器などに入れ混ぜ合わせ「 2 」の腹の部分にバターナイフなどで均等に塗る。

4. 4

   3 」をフライパンなどに並べ、バーナーで少し焦げ目が着くくらいまで炙る。

5. 5

   丼にご飯を盛り、きざみのりをちらして「 4 」と鮭フレークをのせて出来上がり。