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海老のガーリックマヨ炙り丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ブラックタイガー(中)

    10尾

  • 鮭フレーク

    大さじ1

  • きざみのり

    適量

  • A.おろしにんにく

    小さじ1

  • A.マヨネーズ

    大さじ1/2

  • A.岩塩

    少々

  • A.乾燥パセリ

    小さじ1/4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
海老のガーリックマヨ炙り丼
  • 500円前後

海老とガーリックマヨネーズは相性抜群で、のりの風味とも良く合い
美味しくいただけました。

作り方

  • 1

    海老は背わたを取って竹串にさし、3分ほど茹でて冷ます。

  • 2

    海老が冷めたら、殻をむいて腹から開く。

  • 3

    「 A 」を小用器などに入れ混ぜ合わせ「 2 」の腹の部分にバターナイフなどで均等に塗る。

  • 4

    3 」をフライパンなどに並べ、バーナーで少し焦げ目が着くくらいまで炙る。

  • 5

    丼にご飯を盛り、きざみのりをちらして「 4 」と鮭フレークをのせて出来上がり。

きっかけ

ブログ投稿のため

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > 鮭フレーク

レシピID: 1040000814

公開日:2011.02.20

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