トマト鍋でイタリアン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルと、つぶしたにんにくを入れ、香りがたったら、一口大に切った鶏モモ肉を入れ焼く。

2. 2

   軽く焼き色がついてきたら、水1200ｃｃを入れ、沸騰したらコンソメとトマト缶を入れる。
   再び沸騰してきたら、アサリとローリエ、バジルを入れる。

3. 3

   あとは、15～20分ほど煮詰めて（アクがでたらとる）、醤油大1、酒大1.5を加えてスープの完成。

4. 4

   卓上コンロなどで、白菜やミズナ、タラ、しめじ、ズッキーニ、などお好みの野菜を入れながら楽しんでください。
   （お魚はタラが一番おいしいかも）

5. 5

   スープが余ったら、パスタやペンネを加えて第二弾をお楽しみください。

6. 6

   まだスープがあるようなら、第三弾として、白ご飯を入れて、軽く煮詰めて、パルメザンチーズなどをかけて、お手軽リゾットも楽しめます。