チョコレートレアムースケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 調整豆乳 ３２０ｍｌ
- 粉ゼラチン ６ｇ
- ココア 大さじ１
- 砂糖 大さじ５
- カボス果汁 大さじ１
- 植物性生クリーム １８０ｃｃ
作り方
- 1 粉ゼラチンをお湯大さじ４でふやかします。
- 2 鍋に１、砂糖、豆乳入れ弱火で溶かします。
- 3 ２を氷水などで冷やします。とろみが出てきたらかぼす果汁をいれます。
- 4 生クリームを軽くホイップし、２と合わせて、型に入れ冷やします。
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