お惣菜を使って！簡単【小アジのマリネ】レシピ・作り方

Name: お惣菜を使って！簡単【小アジのマリネ】
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 小アジ唐揚（お惣菜） 適量; タマネギ（大スライス） 1/2個; ＜マリネ液＞水 １カップ; りんご酢 100ｃｃ; 日本酒 50cc; 麺つゆ 70cc; 月桂樹の葉（ローリエ） １枚; 鷹の爪（１本は切り、１本は彩りに使う） ２本; ＜彩り＞にんじん（細切り） 少々; かいわれ 少々

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約30分
300円前後

イク9110

残った｢お惣菜｣を使って、翌日は「別物に変身～♪」簡単に作れて、おかずにも、おつまみにも！保存もきくので楽チンです。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

小アジ唐揚（お惣菜）: 適量

タマネギ（大スライス）: 1/2個

＜マリネ液＞水: １カップ

りんご酢: 100ｃｃ

日本酒: 50cc

麺つゆ: 70cc

月桂樹の葉（ローリエ）: １枚

鷹の爪（１本は切り、１本は彩りに使う）: ２本

＜彩り＞にんじん（細切り）: 少々

かいわれ: 少々

作り方

1

＜マリネ液＞を鍋で沸騰させ
別容器に入れ｢小アジ､玉葱｣を約30分漬け込む。
2

｢1｣が出来たら、器に盛り
＜彩り＞をあしらって、
【出来上り～♪】
超簡単でしょ？

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

りんご酢で「甘み」もOK！唐揚は「いわし」でも活用できます。＜マリネ液＞は翌日でも使えるので、野菜などを追加して「野菜マリネ」も出来ちゃいます♪

きっかけ

お惣菜の【小アジ】が余ったので、翌日は、別物にして食べられないかな～？と考えました。

公開日：2010/11/06

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪