ひと手間で贅沢なお味に！さわらの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   鰆は両面にまんべんなく塩をふり置き（３０分くらい）～サッと流水で洗いキッチンペーパーでシッカリと水気を拭き取る。

3. 3

   魚焼きグリルの網にサラダ油を薄く塗り～中火で余熱をし（３分くらい）～鰆の皮面を上にして並び入れる。

4. 4

   続けて皮目に焼き色が付くまで焼く（両面焼きグリルの場合上は中火・下は中弱火で～８分くらい）。

5. 5

   最後に器に盛り、お好みで新生姜を添え完成。