カツオのたたきと新玉ねぎ水菜の胡麻サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 カツオのたたきは５ミリ幅のそぎ切りに、新玉ねぎは繊維に沿って極薄切りに、三つ葉は根元を切り落とし３センチ長に切る。

   

3. 3 ２）の新玉ねぎ・三つ葉（トッピング用に少し残しておく）を水にさらし～ザルに上げよく水気を切る。
   ★はボウルに入れ～よく混ぜ合わせる。

   

4. 4 続けて２）のカツオのたたき・３）の新玉ねぎ・三つ葉を～３）の調味液★に入れ和える。

   

5. 5 最後に器に盛り、トッピング用の三つ葉をのせ～白いり胡麻をふり完成。