まるで帯広の豚丼! レシピ・作り方

まるで帯広の豚丼!
  • 約30分
  • 1,000円前後
みっくまま
みっくまま
お家で本格豚丼!

材料(4人分)

  • 炊きたてご飯 200g
  • 生姜焼き用豚ロース肉 450g
  • お酒 少量
  • 片栗粉 大さじ4
  • 玉ねぎ 1個
  • ★醤油 おたま2杯
  • ★みりん おたま2杯
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 おたま1(甘めが好きなら多めに)
  • いりごま 少々

作り方

  1. 1 お肉に少量お酒を振りかけて少し置く!
    その間に★の調味料をフライパン又は鍋でトロミが出るまで煮る。
  2. 2 タレとは別のフライパンで玉ねぎを炒める。
    炒めた玉ねぎは最後に盛り付けるので別皿へ置いておく。
  3. 3 フライパンに油を引き、お肉に片栗粉をまぶしお肉を焼く。
  4. 4 焼いたお肉を★の調味料のフライパン又は鍋へ入れて火をつけて少し煮る。
  5. 5 ご飯を盛り付け、お肉、玉ねぎ、最後にタレを回し入れいりゴマをかけて出来上がり!

きっかけ

本格的な豚丼をお家で食べたくて!

おいしくなるコツ

タレ、玉ねぎ、お肉を別々に炒め煮る事で美味しくなります。

  • レシピID:1030024923
  • 公開日:2023/12/02
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カテゴリ
豚丼
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つくったよレポート(1件)

  • 毎日納豆
    毎日納豆
    2024/01/28 08:38
    まるで帯広の豚丼!
    味付けの参考にさせていただきました!レシピありがとうございました♪

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