ゆで卵にひと技かける！マカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 鍋に湯を沸かし塩（水の１％の分量）を入れ、ショートパスタを加え表示時間通り茹で～流水で冷ましザルに上げふり水気をよく切る。

   

3. 3 鍋に湯を沸かし卵を入れ、シッカリと茹で（１２分くらい）流水で冷まし殻を剥き～黄身と白身を分ける。

   

4. 4 続けてすり鉢に３）の黄身を入れ～すりこ木でシッカリと摺り下ろし～マヨネーズ・ケチャップを加えよく練り合わせる。

   

5. 5 続けてボールに３）の白身を入れ～スプーンでザックリと刻む。

   

6. 6 続けて５）のボールにコーン・２）のショートパスタ・４）の黄身マヨネーズを入れ～混ぜ合わせ塩・黒胡椒で味を整える。

   

7. 7 最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。