鶏ごぼうの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
   ごぼうを斜め切りします。にんじんを半月切りに、ピーマンを細切りにします。

2. 2

   鍋にごぼう、にんじんと、これらが被るくらいの水（分量外）を入れて、火にかけます。
   材料が柔らかくなったら、湯切りします。

3. 3

   ②と鶏肉、ピーマン、★印を加えて中火にかけます。味噌をよく溶かします。
   グツグツしてきたら、時々アクをすくいます。

4. 4

   材料に火が通り、全体に味が馴染んだら出来上がりです。