手間いらずで御馳走が出来る！牛肉と玉ねぎのすき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   生姜半分は皮を剥きせん切りに～半分は摺り下ろし、大葉は軸を取り除きせん切りに、玉ねぎは縦半分に切りに繊維に沿って薄切りにする。

3. 3

   牛肉は食べやすい大きさに切りほぐし～塩・胡椒・片栗粉をまぶす。
   ★・２）の生姜（摺り下ろし）は混ぜておく。

4. 4

   深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、２）の玉ねぎを入れ～しんなりするまでジックリと炒める（フライパンの上下を返しながら焦げないように注意して）。

5. 5

   続けて３）の牛肉をほぐしながら入れる。

6. 6

   続けて牛肉の色が変わるまでサッと炒め合わせる。

7. 7

   更に３）の調味液★を加え全体に絡め合わせ～汁気が半分になるまで炒め煮にする。

8. 8

   最後に器に盛り、２）の針生姜・大葉をのせ完成。