里芋の黒酢そぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむいて、一口サイズに切ります。耐熱容器にのせて、ふんわりラップをしたら６００wの電子レンジで４分程加熱します。

2. 2

   こんにゃくを食べやすいサイズに切ります。
   しめじの石づきを切り落としてバラバラにします。

3. 3

   鍋に、材料の全てを入れて火にかけます。
   グツグツしたら中火にします。

4. 4

   全体に火が通り、味が馴染んだら、弱火にして、水溶き片栗粉をまわし入れ、サッと混ぜ合わせます。