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豚バラと大根のコクと甘みが絶妙にマッチ！豚バラ大根 レシピ・作り方

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へるしー_簡単調理レシピ発信
豚バラ、大根が余った時にはコレ！

材料（6人分）

豚バラ肉
300g
大根
1/4本
もやし
1パック
厚揚げ豆腐
1パック
ごま油
大1
おろし生姜
10g
水
350ml
醤油
大2
オイスターソース
大2
砂糖
大1.5
酒
大2
ほんだし
小0.5
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作り方

  1. 1
    大根と厚揚げをカット
  2. 2
    フライパンにごま油を引き、豚肉を入れ、中火で炒める
  3. 3
    大根、厚揚げ、もやし、生姜を入れて炒める
  4. 4
    水、醤油、オイスターソース、砂糖、酒、ほんだしを入れて沸騰させ、中火で15分煮て完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚バラと大根は炒めることでよりジューシーな味わいになります

きっかけ

冬の食材である大根が余っていたので、使い切るためにレシピを考えました

公開日：2023/04/11
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カテゴリ
豚バラ肉大根厚揚げもやし

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へるしー_簡単調理レシピ発信 【基本的に5記事/週投稿】 誰でも失敗しない簡単レシピを紹介。 ■レンチン/トースター/ワンパン/鍋など ■冷凍/カット製品を多用 ■大量作成・作り置きで節約

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