身も心も温まる！白菜とベーコンのコーンミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ベーコンは短冊切りに、白菜は根元を切り落とし～縦半分に切り１センチ幅のザク切りに、コーン缶は汁気を軽く切る。

   

3. 3 鍋にバター・オリーブオイルを入れ中火で熱し、バターが溶けたら２）のベーコン・白菜（芯→葉部分）・コーンの順に加え炒める。

   

4. 4 続けて全体にバター・オリーブオイルが回ったら～水・コンソメ顆粒を入れ煮込む（５分くらい）。

   

5. 5 更に牛乳を入れ沸騰寸前で弱火に落とし～コトコト煮て（５分くらい）塩・胡椒で味を調える。

   

6. 6 最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。