食べ過ぎた日の夕飯に！胃に優しい湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タレ作り】

2. 2

   ■の調味料を混ぜ合わせて、レンジ500Wで1分10秒加熱します。加熱したタレにみじん切りした長ネギと鰹節を入れます。

3. 3

   【湯豆腐】

4. 4

   豆腐と春菊を食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   水に昆布だしを入れて沸騰させます。沸騰したら豆腐としめじを入れて5分ほど茹でます。

6. 6

   食べる直前に春菊とかいわれを入れます。

7. 7

   タレをかけていただきます。湯豆腐の出汁で薄めながら食べるのがおすすめです！