オクラときゅうりとチーズの木綿豆腐冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは分量外の塩で板ずりした後水で洗い茹でる。柔らかくなったらざるに上げ冷まして細かく切る。

2. 2

   きゅうりは薄く輪切りにする。

3. 3

   ベビーチーズは7～8mm角に切る。

4. 4

   1～3を混ぜ、器に盛った木綿豆腐の上にたっぷり載せる。

5. 5

   4にポン酢、オリーブオイル、七味唐辛子をかける。

6. 6

   最後に鰹節を振りかけたら完成。