見た目も涼しげで夏にピッタリ！ホタテの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 枝豆は解凍し房から取り出し、ミニトマトはヘタを取り除き４等分に切り、コーン缶は汁気を切る。
   ★は大きめのボウルに混ぜておく。

   

3. 3 続けて２）の調味液★のボウルにホタテ缶（汁ごと）（トッピング用に少しに残しておく）・２）のミニトマト・枝豆・コーンを入れ混ぜ合わせ～冷蔵庫で冷やしておく。

   

4. 4 鍋に水と１％の塩を加えて（水２リットルに対し２０ｇ）沸かしフェデリーニを入れ～表示時間より少し長めに茹でてザルに上げる。

   

5. 5 続けて水洗いをし氷水をはったボウルに浸し～ザルに上げ水気をシッカリと切る。

   

6. 6 更に３）のボウルに５）のフェデリーニを入れ和える。

   

7. 7 最後に器に６）を盛り、ホタテ（トッピング用）を添え完成。