にんじんの明太子和え レシピ・作り方

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おくやマん
簡単にできます。
にんじん嫌いだけど、明太子好きな子どもが美味しいと言ってくれました♪

材料(2人分)

にんじん
1/2本
明太子
1腹
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
ひとまわし
大葉(あれば)
1枚

作り方

  1. 1
    にんじんの皮をむき、千切りにします。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひいて、①をサッと炒めます。
    明太子の皮を取り除きフライパンに投入し炒めます。
  3. 3
    ブラックペッパーをかけて味を整えたら、皿にのせます。
  4. 4
    大葉を千切りにしてのせたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

分量は、お好みで調整してください。

きっかけ

冷蔵庫の残り物で作りました。

公開日:2022/07/03

関連情報

カテゴリ
にんじん明太子

このレシピを作ったユーザ

おくやマん ちょこんとした(テキトー・手抜)レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。  (娘に、「それは、テキトーじゃないよね?」と突っ込まれる事あり。) 宜しくお願いします♪

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