フライパンで我家を居酒屋に！鶏ささみの梅しそ焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   梅干しは種を取り除き包丁でペースト状になるまで叩き、大葉は軸を切り落としせん切りに、鶏ささみは筋を取り除き一口大に切る。
   ★・☆はそれぞれボウルに混ぜておく。

3. 3

   ２）のボウル★に鶏ささみを浸し置き（２０分くらい）～竹串に刺す（切り口を外側にして）。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、２）の鶏ささみを並び入れ蓋をし蒸し焼き（７分くらい）～裏返して蓋をし火が通るまで蒸し焼きにする（４分くらい）。

5. 5

   最後に器に盛り、２）の梅調味料☆・大葉をのせ～お好みでレモンを添え完成。