鶏肉とチンゲン菜のとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
   チンゲン菜の根本を切り落としてざく切りにします。
   玉ねぎの皮をむいてスライスします。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら、鶏肉とチンゲン菜の軸を入れ煮ます。鶏肉に火が通ったら、残りのチンゲン菜と玉ねぎを投入します。

3. 3

   ○印を加えて、軽く混ぜます。
   味が馴染んだら、弱火にします。
   ★印をよく混ぜて、鍋に回し入れ、サッと混ぜます。

4. 4

   とろみがついたら、火を止めます。