里芋としいたけの白だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむき１０分程、水（分量外）につけます。
   次に、水を捨て里芋を軽く洗います。

2. 2

   耐熱容器に里芋をのせて、ふんわりラップをしたら、６００wの電子レンジで４分程加熱します。
   里芋が少しかため程度でokです。

3. 3

   しいたけの軸を取り除き、細切りにします。
   鍋に①の里芋、しいたけ、水、白だしを入れて火にかけます。
   グツグツしたら弱火にして、醤油をたらします。

4. 4

   里芋が柔らかくなったら
   さやえんどうの筋を取り除いて、鍋に入れサッと煮ます。

5. 5

   全体に味が馴染んだら出来上がりです。