鶏もも肉で作る手抜き肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   じゃがいもとにんじんは皮をむき一口大の乱切りにする。玉ねぎは半分に切り薄切りにする。

3. 3

   糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。においが気になる場合は事前に沸騰させたお湯で1分ほど下茹でしておく。

4. 4

   鍋に1と2、＊印の材料を入れ火にかける。煮立って灰汁が出てきたら都度取り除き、灰汁が出なくなってきたら3と冷凍グリーンピースを入れて蓋をし中火で約15分ほど煮込む。

5. 5

   鍋を火から下ろしたら蓋をしたまま10分ほど放置して味を染み込ませて完成。