口にした瞬間にジュジュワ～！トマトのだし漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 トマトはヘタをくりぬきヘタ部分から１/３の深さに十字に切り込みを入れ、青ネギは小口切りにする。

   

3. 3 ボウルにトマトを入れ熱湯を注ぎ置く（３０秒くらい）。

   

4. 4 続けてザルに上げ氷水にとって薄皮をむく。

   

5. 5 ボウルに★を入れよく混ぜ合わせ、トマトを漬けて落としラップをし冷蔵庫で冷やす（途中上下を返し～２時間以上）。

   

6. 6 最後に器にトマトを盛り漬け汁を注ぎ、おろしショウガ・青ネギをのせ完成。