寒い夜はとろとろ餡かけで！豚バラ肉のあんかけ温奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   水菜は根元を切り落とし１センチ幅に切り、豚バラ肉は１センチ幅に切る。
   水溶き片栗粉は作っておく。

3. 3

   小鍋に★を中火で熱し、ひと煮立ちしたら豚バラ肉をほぐしながら入れ～火が通るまで煮る（アクを取りながら～２分くらい）。

4. 4

   続けて水菜を入れサッと混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を少しずつ加えトロミを付ける。

5. 5

   木綿豆腐は※キッチンペーパーに包み～耐熱容器に入れ電子レンジで加熱し（ラップをせずに５００wで～２分くらい）水気を切る。

6. 6

   最後に器に木綿豆腐を盛り、４）のあんをかけ完成。