もやしのごま酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓋のできるお鍋を準備する。ひげ根を取ったもやしと人参の千切りと分量の水を鍋に入れる
   (調理時間にひげ根を取ることを加味しました。)

2. 2

   蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にして、5分茹でる。

3. 3

   2の作業中にラカントS、薄口醤油、ちりめんじゃこ、氷玉ねぎを別鍋に煮立てる。白ごまも擦っておく。

4. 4

   茹でた野菜をざるに上げて水切りして、温かいうちに2の鍋に加える。擦った白ごまと酢を加え、混ぜ合わせて完成。