レンチンで簡単・時短・ジューシー！ロールなす餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。
   餃子のタレは作っておく（参照 レシピID：1030020132）もしくは市販でもOK。

   

2. 2 ニラは細かい小口切りに、青ネギは小口切りに、ナスはヘタ・ガクを切りおろし皮を剥き（ピーラーを使うと便利）～塩水に漬ける。

   

3. 3 ボウルに合い挽き肉・ニラ・★を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ～５等分にする。

   

4. 4 ナスを耐熱容器に入れ～フワッとラップをし電子レンジで加熱し（６００ｗで５分くらい）～粗熱を取る。

   

5. 5 続けてナスの真ん中に縦に切り目を入れて開き～数本切り目を入れながら～平らに観音開きにする。

   

6. 6 続けてナスを縦に置き～真ん中より手前に３）の肉種をのせおき～クルリと巻き込む。

   

7. 7 更に耐熱容器に水・鶏がらスープの素を入れ混ぜ～６）を並べおき（巻き終わりを下にして）～フワッとラップをし電子レンジで加熱する（６００ｗで６分くらい）。

   

8. 8 最後に器に盛り、青ネギをふり～☆タレを添え完成。