えのきと鶏むね肉とピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは食べやすい大きさに切る。鶏むね肉は一口大に切る。ピーマンは種を取って乱切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、ピーマンを炒める。軽く火が通ったら、鶏むね肉と酒を入れ炒める。

3. 3

   鶏むね肉に火が通ったらえのきを入れる。軽く炒めたら、鶏がらスープの素を入れて味が馴染むように1分ほど加熱して火から下ろす。

4. 4

   仕上げに塩コショウで味を調えたら完成。