極旨万能ソース!オニオンガーリックソース レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 1片
- ★赤ワイン・醤油 各大さじ3
- ★みりん 大さじ2
- ★バター 20g
作り方
- 1 食材です。
- 2 玉ねぎとニンニクは皮を剥き摺り下ろす。
- 3 小鍋に2)のおろし玉ねぎ・おろしニンニク・★を入れ混ぜ合わせ強火で熱し、ひと煮立ちしたら中弱火にしてコトコト煮詰める(時々混ぜながら~20分くらい)。
- 4 最後に器に盛り完成。
- 5 お好きな肉料理かけてお召し上がりください。
- 6 お好きな魚料理にかけてお召し上がりください。
- 7 お好きな野菜料理にかけてお召し上がりください。
きっかけ
牛ももステーキのソースとして作りました。
おいしくなるコツ
玉ねぎを粗く摺り下ろすと食感が楽しめるソースになります。
- レシピID:1030021093
- 公開日:2021/06/23
関連情報
- 料理名
- オニオンガーリックソース
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