薬味でミョウガ(根元を5ミリ切り落とし~縦半分に切り~芯部分をV字に切り取り~縦の極薄せん切りにする)を添えると美味しく召し上がれます。
イワシが魚屋さんで安売りをしていたので作りました。
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熱々のご飯にもビール・日本酒・焼酎にもピッタリです。