筍とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくはアク抜きされているものを使用します。
   
   軽く洗い横に厚さ1センチ位で切ります

   

2. 2 こんにゃくの真ん中に3センチくらい切り込みをいれこんにゃくの端を切り込み部分に入れると写真の形になります。
   
   難しいようであれば切った形でも良いです。

   

3. 3 たけのこも水洗いして縦にきる。たけのことこんにゃくの大きさを同じくらいにしましょう

   

4. 4 鍋にこんにゃくとたけのこを入れる。ヒタヒタになるまで水をいれ火をつけます（強火）

   

5. 5 沸騰してきたら火を弱火にして麺つゆを入れ10分にます。火を止めて出来上がりです。