じゃがいもとブロッコリーのオイマヨ炒め レシピ・作り方

じゃがいもとブロッコリーのオイマヨ炒め
  • 約30分
おくやマん
おくやマん
じゃがいもとブロッコリーをオイスターソースとマヨネーズ和えで炒めました。
じゃがいもとブロッコリーを電子レンジで加熱して、柔らかくしてから調理しています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもをよく洗い、半分に切ります。
    ブロッコリーは小房に切り分けます。
    これらを耐熱容器にのせ、ふんわりラップをし600wの電子レンジで、3分程加熱します。
  2. 2 ①のブロッコリーをとりだします。
    じゃがいもだけ、ふんわりラップし、さらに2〜3分程加熱します。
  3. 3 ハムを食べやすく切ります。
    フライパンにオリーブオイルをひき温めたら、ハムと②、★印を加えて炒めます。
  4. 4 全体に味が馴染んだら、ハーブソルトをかけて味を整えます。

きっかけ

小玉のじゃがいもをいただいたので、オイマヨにしてみました。 全部レンジで調理すると、ムラが出るのでフライパンも使いました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーやじゃがいもは、電子レンジで加熱した後に、火が通っているか、確認してから調理してください。

  • レシピID:1030020593
  • 公開日:2021/07/06
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カテゴリ
ブロッコリーじゃがいもオイスターソースマヨネーズ
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つくったよレポート(1件)

  • ひーじゃーまん
    ひーじゃーまん
    2022/12/28 20:45
    じゃがいもとブロッコリーのオイマヨ炒め
    おくやマんさんハイサイ♪
    短時間で簡単に作れるのが良いですね。
    とても美味しかったです♪
    ご馳走様でした。
    いつも有難うございます。

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