黄金比率!マスタードクリームソースの作り方 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ★生クリーム
- 100ml
- ★粒マスタード
- 大さじ1と1/2
- ★おろしニンニク
- 小さじ1/2
- ★塩
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
-
- 食材です。
-
- 2
-
- フライパンに★を弱火で熱し、ふつふつとし~とろみが付くまでサッと煮たてる。
-
- 3
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- 最後にお好みの食材にかけ完成。
おいしくなるコツ
塩の量はお好みで調整してください。
きっかけ
鯛のポワレを作ったので、そのソースとして作りました。
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