ソーセージとパプリカのマヨカレーチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
パプリカのヘタと種を取り除き、粗みじんにします。
お魚ソーセージはパプリカと同じくらいのサイズに切ります。
これらとマヨネーズ、塩こしょうをフライパンに入れ混ぜたら、火にかけます。
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2
フライパンが温まったら、ごはんとカレーパウダーを入れます。ごはんをほぐしながら、混ぜていきます。
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3
カレーパウダーが全体に混ざりあったら、醤油を加えて味を整えます。
ごはんを少しよせて、フライパンの隅に溶き卵を流し込みます。
卵がかたまり始めたら、サッと混ぜ合わせます。 -
4
全体に味が馴染んだら、器に盛ります。
お好みで、粉パセリを散らします。
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隠し味は醤油です。