大根と油揚げの黒酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、厚めにいちょう切りにします。
   これを耐熱容器にのせ、ふんわりラップをし、６００wの電子レンジで４〜５分程加熱します。

2. 2

   油揚げと豚肉を食べやすい大きさに切ります。
   しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸をスライスします。
   これらと①の大根、★印を鍋に入れ火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、中火〜弱火にし、黒酢を加え混ぜます。
   汁気が少なくなるまで煮ます。

4. 4

   味が全体に馴染んだら出来上がりです。