ニンニク＆レモンの風味！大根と豚肉の塩レモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   大根は皮を剥き５ミリ角×５センチの棒状に切り、小松菜は根元を切り落とし５センチ幅に切り、長ネギはみじん切りに、赤唐辛子は種を取り除き小口切りに、豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに豚こま肉・★を入れ揉みこみ漬けおく（１５分くらい）。
   ☆合わせ調味料は混ぜておく。

4. 4

   フライパンにごま油を中火で熱し、赤唐辛子・３）の豚こま肉をほぐしながら入れ～色が変わるまで炒め、大根・長ネギを加え～大根が透き通るまで炒める。

5. 5

   続けて小松菜を入れしんなりするまでサッと炒め、☆合わせ調味料を加え～味が馴染むまで炒め合わせる。

6. 6

   最後に器に盛り、黒胡椒をふり完成。