油あげで、クルクルロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 刻み青ねぎを小口切りにします。
   スライスチーズを小さめに切ります。
2. 2 油あげをザルに置き、熱湯をかけて油抜きをします。
   粗熱がとれたら、油あげを軽く絞り水分を切ります。
   菜箸などを使って、油あげを押し付けるように転がして、油あげをのばします。

   

3. 3 油あげの片方に切り込みを入れて、袋状にします。
   次に、油あげの切り込み部分から、刻み青ねぎ、スライスチーズを入れます。

   

4. 4 具材を底の方に押し詰めてクルクルと巻きます。
   油あげの巻き終わり部分を下に置きます。

   

5. 5 卵に塩こしょうを入れて、溶きます。
   この中に④を漬け込みます。

   

6. 6 フライパンにバターをひき温めたら、油あげの巻き終わりを下にして置きます。
   溶き卵の余りも入れます。

   

7. 7 油あげに、卵が絡むように転がしながら焼いていきます。
   全体に卵が絡んで、焼けたら出来上がりです。

   

8. 8 そのまま、かぶりつきしてもいいと思います。

   

9. 9 食べやすい大きさに切ってもいいと思います。