ごぼうとねじりこんにゃくのお煮しめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を剥いて厚めの斜め切りにします。

2. 2

   こんにゃくは1cm幅に切り、ねじりこんにゃくにして、下茹でします。

3. 3

   鍋に出汁、ごぼう、こんにゃく、めんつゆ、みりん、しょうゆを入れ弱火で15分煮ます。
   
   火を止めてそのまま冷まして味を染み込ませます。