ふわふわ卵&シャキレタス!トマトとレタスの卵炒め レシピ・作り方

ふわふわ卵&シャキレタス!トマトとレタスの卵炒め
  • 約15分
  • 300円前後
oppeke22
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彩り鮮やかで目でも、ふわふわ卵&シャキシャキレタスで歯でも、コクがある味付けで舌でも楽しめる一品です。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 トマトは8等分のくし切りに、レタスは食べやすい大きさにちぎり、ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンのサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、2)の卵液を流し入れ~木べらで大きく混ぜ、半熟状になったら一旦取り出す。
  4. 4 同じフライパンでサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、トマトを入れ火が通るまで炒め~続けてレタス・★を加えサッと炒め合わせる。
  5. 5 更に3)の卵をほぐしながら戻し入れ、火を止め全体を馴染ませ混ぜ合わせる。
  6. 6 最後に器に盛り完成。

きっかけ

リーフレタスが冷蔵庫に残っていたので作りました。

おいしくなるコツ

卵とマヨネーズを一緒に溶きほぐすと、ふわふわに仕上がります。

  • レシピID:1030018474
  • 公開日:2020/12/14
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カテゴリ
その他の卵料理
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炒めもの 簡単 ふわふわ シャキシャキ
料理名
トマトとレタスの卵炒め
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