簡単・安い・旨味凝縮！大根の葉としらすのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   大根の葉は水洗いして５ミリ巾に刻み、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   フライパンにごま油を中火で熱し、大根の葉を入れ炒め、しんなりしたら鰹節・しらすを加え、しらすがカリカリになるまで炒める。

4. 4

   続けて★を入れ汁気が無くなるまで炒め、仕上げに白いり胡麻を加えサッと炒め合わせる。

5. 5

   最後に器に盛り完成。