ライスペーパー・大葉で作る！ピッツァ・マルゲリータレシピ・作り方

Name: ライスペーパー・大葉で作る！ピッツァ・マルゲリータ
Total time: 30 min
Yield: ２
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ライスペーパー（２２ｃｍ） ６枚; ★トマトケチャップ 大さじ５; ★おろしニンニク 大さじ１/２; ★ドライバジル 小さじ１; ★塩・黒胡椒 各少々; ピザ用チーズ １００ｇ; モッツァレラチーズ １個（１００ｇ）; ミニトマト ４個; オリーブオイル 大さじ１; 大葉 １０枚; （お好みで粗挽き黒胡椒・タバスコ） 各適量

約30分
300円前後

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ピザ生地を作らなくても、ライスペーパーでピザの王道マルゲリータが時短・簡単に出来ちゃいます。

みんながつくった数 3 件

材料（２人分）

ライスペーパー（２２ｃｍ）６枚
★トマトケチャップ大さじ５
★おろしニンニク大さじ１/２
★ドライバジル小さじ１
★塩・黒胡椒各少々
ピザ用チーズ１００ｇ
モッツァレラチーズ１個（１００ｇ）
ミニトマト４個
オリーブオイル大さじ１
大葉１０枚
（お好みで粗挽き黒胡椒・タバスコ）各適量

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作り方

1 食材です。
2 ミニトマトはヘタを取り除き半分に切り、大葉は軸を切り落とし、モッツァレラチーズは薄切りにする。
★は混ぜておく。
3 トースターの天板にクッキングシートを敷き、ライスペーパー（※２枚重ねて水に濡らし戻し、１枚は戻さずに一番下に敷く）を広げのせる。
4 ３）のライスペーパーの上に★ソース（１/２量）を塗り、ピザ用チーズ・モッツァレラチーズ・ミニトマト（１/２量）の順にのせ、オリーブオイル（１/２量）を回し入れる。
5 トースターに入れチーズが溶けこんがり焼き目が付くまで焼く（２３０℃で７分くらい）。
6 最後に大葉（１/２量）をのせ、お好みで粗挽き黒胡椒・タバスコをふり完成。
（もう１枚も同様に作る）。