れんこんとハムのマリネ レシピ・作り方

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おくやマん
さっぱりだけでない、甘みもあるマリネです。

材料（２人分）

れんこん
４㌢くらい
たまねぎ
1/4個
ハム
２枚
茹でブロッコリー　↓参考レシピ
1/4株
（ブロッコリーの茹で方）
（ レシピID 1030017665）
★バージンEXオリーブオイル
小匙１
★レモン汁
小匙１
★はちみつ
小匙１
ハーブソルト
少々

作り方

  1. 1
    れんこんとたまねぎの皮をむき、スライスします。これを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし６００wの電子レンジで２分半加熱します。
  2. 2
    ハムを細切りにして、ブロッコリーを小さめにバラバラにします。
    これらと①をあわせて、
    ★印の調味料を入れ、全体を混ぜ合わせます。

    ハーブソルトをかけて味を整えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新玉ねぎを使う場合は、電子レンジで加熱せずに使用するといいです。

きっかけ

別料理で調味料が余ったのと、旬であるれんこんをあわせてみました。

公開日：2020/12/01
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関連情報

カテゴリ
れんこんワインに合うおつまみ玉ねぎブロッコリーその他のハム

このレシピを作ったユーザ

おくやマん ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。　 （娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。） 宜しくお願いします♪

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