甘辛タレで頂く☆絶品❤️ごぼう入りハンバーグ☆ レシピ・作り方

甘辛タレで頂く☆絶品❤️ごぼう入りハンバーグ☆
  • 約30分
  • 1,000円前後
micchyo
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本当に美味しくて、おもてなしにも使えますよ。

材料(4人分)

  • 牛豚ひき肉 350g
  • 玉ねぎ 半個
  • ささがきごぼう(レシピID有り) 100g
  • 1個
  • *塩 小さじ1
  • *コショウ 小さじ半分
  • *ナツメグ 小さじ半分
  • *シナモン 小さじ半分
  • *パプリカ 小さじ半分
  • ↓甘辛タレ↓
  • ☆ラカント(砂糖OK同じ甘さ) 大さじ2
  • ☆こいくち醤油 50cc
  • ☆酒 中さじ1
  • ☆みりん 50cc

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りに、ごぼうはささがき(レシピID1030018094)にする。
  2. 2 1とひき肉と卵をボールに入れ、*を加えてよくこねる。それを4等分にし、3個はそのまま小判型に、1個は更に2つに分けて小判型にし、お弁当用にする。
  3. 3 熱したフライパンに2を入れ、中火にして蓋をし、5分焼く。
  4. 4 3を裏返しにして蓋をし、更に中火の弱火で5分焼けば、ハンバーグの完成です。
  5. 5 甘辛タレを作る→☆をお鍋に入れさっと混ぜ、蓋をしないで中火にかけ、沸騰したら弱火にして、時々鍋を揺すりながら、4分煮詰めれば完成です。
  6. 6 4をお皿に盛り付け、5の甘辛タレをかけたら、出来上がりです。

きっかけ

甘辛タレの美味しいごぼうハンバーグが食べたくて。

おいしくなるコツ

ハンバーグに竹串を刺して、透き通った肉汁が出たら、良く焼けています。

  • レシピID:1030018093
  • 公開日:2020/11/24
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つくったよレポート(3件)

  • ゆりり⭐︎
    ゆりり⭐︎
    2021/01/28 21:29
    甘辛タレで頂く☆絶品❤️ごぼう入りハンバーグ☆
    ごぼうたっぷりすごくおいしかったです!
    素敵なレシピありがとうございます♪
  • mimi2395
    mimi2395
    2020/12/12 20:33
    甘辛タレで頂く☆絶品❤️ごぼう入りハンバーグ☆
    micchyoさん
    こんにちは
    ハンバーグ大好きで毎日でも食べたいです
    牛蒡でお腹にも良いですね
    美味しかったです
    (・–・;)ゞ
  • Nico
    Nico
    2020/12/05 14:07
    甘辛タレで頂く☆絶品❤️ごぼう入りハンバーグ☆
    こんにちは(*^^*)ランチに♪ごぼうがたっぷり香ばしくて美味しかったです♪ごちそうさまでした~♪

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